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节前商场探物价,供应足够,全体平稳

【摘要】:年关将至,“米袋子”“菜篮子”商场运转备受社会关注。 肉菜蛋果的供应足够吗?本年物价全体走势将怎么?记者近来造访部分菜商场。

年关将至,“米袋子”“菜篮子”商场运转备受社会关注。

肉菜蛋果的供应足够吗?本年物价全体走势将怎么?记者近来造访部分菜商场。

肉价菜价有所上涨,整体平稳

周六上午10点,正是北京盛福小关商场最热闹的时分——拉着小车的大爷大妈,小推车里装满了菜肉;叫卖着蔬菜水果的摊贩利索地称菜,“微信收款”“支付宝到账”的提示音此伏彼起……年关将至,置办年货成为不少留京新年老百姓的头等要事。年货的价格怎么?

记者来到商场内大红门猪肉摊前,摊主李女士正擦拭着切肉的东西。“最近猪肉价格还行,元旦以来涨了一些,但也便是几毛钱几毛钱地渐渐上涨,涨得不算多。”李女士告知记者,目前商场里猪肉均价不到30元/斤,归于正常价格。“别的当地或许要30多元一斤,商场一直在压价格。”李女士说,“咱们生意一直都不错,你看来买肉的人这么多。”

正如李女士所言,商场里人气最高的当属这一排猪肉摊。正说着,一位大爷来她的摊前挑起了猪肉。“我感觉猪肉价格从上一年来就一直比较平稳。”这位张大爷挑了一块五花肉,对记者说,“最近感觉价格稍微涨了一点,元旦前五花肉大约二十八九元一斤,现在涨到33元了。但整体上价格可以接受,肉不算贵,咱们老百姓也能过个好年。”张大爷表明,快要过小年了,所以要多买点猪肉囤着过节。

李女士的猪肉摊对面正是梅师傅的蔬菜摊。梅师傅一边整理着蔬菜,一边对记者说:“最近蔬菜价格有涨有降,有的蔬菜比如菜花,前后不过一两周就涨了一倍;有的蔬菜我批发来一斤3元钱,卖只能卖2.7元,还折本了。”

周围的蔬菜摊主张大姐补充,元旦以来,全体蔬菜价格有不同程度的上涨。“比如这香菜,现在10元一斤,之前或许也就七八元一斤。”张大姐说,“每年新年前都要涨这么一波的,上一年这会儿也涨价,我觉得根本正常。”

正在商场挑选的姜阿姨刚买了一袋鸡蛋,姜阿姨介绍,这些鸡蛋7.5元一斤,比上一年最低时涨了一些。提起鸡蛋价格,商场内鸡蛋摊主张女士有发言权。她告知记者,元旦后鸡蛋开始涨价,起起落落,目前的价格有6.5/斤也有7.5元/斤。比之从前,本年鸡蛋涨幅更显着一些,但绝对价格不算高。

赶紧安排菜肉供应,推进供求平衡

整体看,本年元旦以来肉蛋菜的价格都呈现了不同程度的小幅上涨。

依据农业乡村部“全国农产品批发商场价格信息系统”监测,1月22日-1月29日这周“农产品批发价格200指数”为139.69,比前一周上涨1.19个点,比上一年同期上涨9.25个点。全国286家产销地批发商场19种蔬菜均匀价格为5.61元/公斤,环比上涨2.2%。要点监测的鸡蛋价格为10.25元/公斤,环比下降0.8%,同比上涨8.77%。

国务院发展研究中心研究员任兴洲表明,价格的改变主要取决于供求关系的改变。“新年将至,老百姓要备年货,人们对鲜菜鲜肉旺盛的需求导致商场存在短期的供求关系不平衡,价格呈现稍微上涨。”任兴洲说,“这是每年新年前都会呈现的现象,不必过于担忧。”

看猪肉——商务部研究院学术委员会副主任、区域经济研究中心主任张建平分析,受“猪周期”和新年等要素叠加影响,近期猪肉价格呈现必定上涨,实质原因还要看需求和供应两头。“从需求的角度看,我国人均收入水平逐步提高,消费水平也在提高,消费升级就体现在逐步添加的肉类产品消费傍边。因为猪肉在国人肉类消费中占比达80%,所以当前猪肉价格改变就比较突出。”张建平说,“从供应角度看,受非洲猪瘟、新冠肺炎疫情以及冷链物流环节的影响,导致猪肉求过于供。”

任兴洲表明,得益于多方面尽力,2020年下半年,无论是生猪存栏补栏数还是养猪户志愿都有所提高,因而2020年的第三第四季度以来,猪肉价格较平稳,CPI中的猪肉价格指数自上一年10月份起也已连续3个月同比下降。

看蔬菜——国家发改委有关负责人表明,蔬菜价格年度间季节性波动规律较为显着,每年11月至第二年新年前,因为越冬反季节设备出产、采收本钱添加,一起受节日消费拉动等要素影响,蔬菜价格容易呈现季节性走高。近期蔬菜价格涨幅较大,主要是因为上一年底本年初全国大范围寒潮低温气候给蔬菜出产和流转带来晦气影响,加之近期部分地区疫情点状发出,必定程度上影响了蔬菜运送和配送。

“相较于从前,本年蔬菜价格比较平稳。随着相关部分正在赶紧蔬菜的供应,未来蔬菜的供求关系将趋于平衡。”任兴洲说。

看鸡蛋——张建平表明,鸡蛋价格上涨一方面是因为农产品价格的比价效应,肉类、蔬菜、水果价格的上升对鸡蛋价格有些许上拉效果。“另一方面,进入冬天,鸡蛋产量有所下降,养鸡的本钱有不同程度的添加,因而体现在价格上就有必定程度的上涨。”

依据国家统计局数据,2020年CPI上涨2.5%,涨幅比上年回落0.4个百分点,同比涨幅连续第三年坚持“2区间”,完成了“全年坚持在3.5%左右”的既定目标。“整体看,本年初的物价小幅上涨是在预期内的,是具有季节性要素的短期上涨。”任兴洲说,“随着新年曩昔,气候回暖,猪肉、蔬菜供应添加,CPI有望延续安稳态势。”

“不会缺粮缺油,也不会缺肉少菜”

不同于从前,本年许多人表明会“原地新年”。

“我老家在江苏,这是我第一次留在北京新年。”李女士告知记者,因为本年特殊情况,身边许多在北京打工的朋友都决议留下来,出摊出到商场放假为止。

任兴洲指出,“原地新年”有利于减轻大规模、长距离的活动带给疫情防控的压力,在这种情况下,集聚的很多需求也将给肉蛋菜等生活必需品的供应带来必定影响。

“稳住物价,则要求依据实际情况更合理地配置资源,满足大城市人员结构的改变带来的需求结构的改变,从而精准配置资源,保供稳价。”任兴洲说,“一方面,相关部分比如蔬菜批发商场、超市、居民社区蔬菜店等要更合理地采购资源,协同物流储藏、供应、销售等各环节,使供求两头形成动态平衡。总的来说,让老百姓过个好年是有决心的。”

为更好保证新年期间居民猪肉消费需求,1月21日,国家发改委会同有关部分安排开展了中心冻猪肉储藏投进作业,挂牌交易3万吨。自2020年12月17日起,中心冻猪肉储藏已累计挂牌投进15万吨,有用添加了商场供应。“储藏肉的投进可以熨平商场较大的波动,从而使供需趋于均衡。”张建平说。

国家发改委有关负责人表明,为做好蔬菜商场保供稳价,各地各部分正在积极采纳办法,加强出产调度安排,强化产销联接,加强储藏调节,做好疫情防控条件下的交通疏通作业。“目前,蔬菜种植效益较好,菜农出产积极性高,全国均匀每周蔬菜收获量与上年同期持平略增,冬春蔬菜全体供应才能稳中有升,商场供应整体有保证。”该负责人说。

下一步物价走势怎么看?

农业乡村部商场与信息化司司长唐珂表明,农产品供应足给了物价稳的底气。他分析,上一年我国粮食出产再获丰收,稻谷、小麦库存坚持前史高位,生猪产能恢复气势良好,畜禽及果蔬出产安稳,本年国内农产品商场有望继续坚持安稳。特别是新年期间,“米袋子”“菜篮子”要点品种供应总量足够、品种丰富,城乡居民碗里不会缺粮缺油,也不会缺肉少菜。“在节日消费拉动和出产流转本钱添加支撑下,预计农产品整体价格将呈季节性波动上涨走势,但大幅上涨或许性不大。”唐珂说,“下一步,农业乡村部将采纳针对性办法,做好节日期间重要农产品出产供应作业,避免因突发疫情或灾难性气候导致的产销联接不畅问题,实在保证城乡居民‘菜篮子’产品需求。”

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